مقدار کالری در یک عدد خرما چقدر است؟

خرما یک میوه با قند طبیعی است و دارای مقدار زیادی کالری است. میزان کالری در خرما بسته به نوع آن متفاوت است. به‌طور معمول، هر ۱۰۰ گرم خرما حدوداً ۲۸۲ کالری دارد؛ هرچند ۱۰۰ گرم خرما خشک تازه‌ترین شکل خرما است که حاوی ۳۱۹ کالری است. اما میزان کالری در یک عدد خرما تازه، با اندازه متوسط، حدوداً ۲۳ واحد است.

خرما از میوه‌های درخت نخل است و در مناطق گرمسیری جهان رشد می‌کند. در حقیقت، آب تشکیل‌دهنده بیشترین وزن میوه‌های خرما است که حدود ۷۰% از وزن آن را تشکیل می‌دهد. خرما بافت گوشتی دارد و در دو نوع خرما خشک و تازه در دسترس است. خرما تازه کمترین میزان کالری را دارد و برای افرادی که به کنترل وزن خود نیاز دارند، ترجیح داده می‌شود. همچنین، خرما میزان قابل توجهی از مواد معدنی را در خود جای می‌دهد و می‌تواند بخشی از نیازهای کالری بدن را تامین کند.

بسیاری از افراد درباره مقدار کالری و ارزش غذایی خرما کم‌اطلاع هستند. در این مقاله، ما با ارزش غذایی و میزان کالری خرما خشک و تازه و مشتقات آن آشنا خواهیم شد.

اطلاعات زیر درباره کالری و ارزش غذایی خرما قرار دارد:

مقدار کالری یک عدد خرما حدوداً ۲۳ کالری است.
میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم خرما تازه حدوداً ۲۸۲ کالری است.
ارزش غذایی خرما در ۱۰۰ گرم و یک لیوان (بدون هسته) خرما به شرح زیر است:

• کالری: ۲۳، ۲۸۲، ۵۰۲
• چربی کل: ۰/۰۳ گرم، ۰/۳۹ گرم، ۰/۶۹ گرم
• کلسترول: ۰ میلیگرم، ۰ میلیگرم، ۰ میلیگرم
• سدیم: ۰ میلیگرم، ۲ میلیگرم، ۴ میلیگرم
• کربوهیدرات کل: ۶/۲۳ گرم، ۷۵/۰۳ گرم، ۱۳۳/۵۵ گرم
• فیبر: ۰/۷ گرم، ۸ گرم، ۱۴/۲ گرم
• قند: ۵/۲۶ گرم، ۶۳/۳۵ گرم، ۱۱۲/۷۶ گرم
• پروتئین: ۰/۲ گرم، ۲/۴۵ گرم، ۴/۳۶ گرم
• کلسیم: ۳ میلیگرم، ۳۹ میلیگرم، ۶۹ میلیگرم
• آهن: ۰/۰۸ میلیگرم، ۱/۰۲ میلیگرم، ۱/۸۲ میلیگرم
• پتاسیم: ۵۴ میلیگرم، ۶۵۶ میلیگرم، ۱۱۶۸ میلیگرم

همچنین، کالری در هر ۱۰۰ گرم خرما خشک حدوداً ۳۱۹ کالری است.

اطلاعات زیر درباره کالری و ارزش غذایی خرما، رطب و شیره خرما قرار دارد:

کالری یک عدد خرما خشک حدوداً ۶۶ واحد انرژی است.
ارزش غذایی خرمای خشک در ۱۰۰ گرم به شرح زیر است:

• کالری: ۳۱۹
• کربوهیدرات: ۷۲ گرم
• فیبر: ۸ گرم
• قند: ۶۹ گرم
• چربی: ۰ گرم
• پروتئین: ۳ گرم

کالری یک عدد رطب حدوداً ۴۰ است.

ارزش غذایی رطب در ۱۰۰ گرم و یک عدد به شرح زیر است:

• کالری: ۴۰، ۲۷۵
• کربوهیدرات: ۱۰/۸ گرم، ۶۷/۵ گرم
• چربی: ۰/۰۳ گرم، ۰/۲ گرم
• پروتئین: ۰/۲۶ گرم، ۲/۵ گرم

همچنین، کالری در هر ۱۰۰ گرم شیره خرما حدوداً ۲۷۰ است.

ارزش غذایی شیره خرما در یک قاشق چای خوری و یک قاشق غذاخوری و ۱۰۰ گرم به شرح زیر است:

• کالری: ۹، ۲۸، ۲۷۰
• کربوهیدرات: ۲ گرم، ۷ گرم، ۶۷ گرم
• چربی: ۰ گرم، ۰ گرم، ۰ گرم
• پروتئین: -، -، ۱ گرم

کالری خرما، یک عدد خرما چند کالری دارد؟

• یک عدد خرما حدوداً ۶۶ کالری دارد.

اطلاعات زیر درباره سرکه خرما قرار دارد:

هر یک قاشق غذاخوری سرکه خرما حاوی ۱۵ کالری است.
ارزش غذایی سرکه خرما در یک قاشق غذاخوری و یک لیوان به شرح زیر است:

• کالری: ۱۵، ۲۴۰
• کربوهیدرات: ۳ گرم، ۴۸ گرم
• چربی: ۰ گرم، ۰ گرم

درباره مواد مغذی موجود در خرما می‌توان گفت:

۱. کربوهیدرات: تقریباً ۷۰% وزن خرما از فروکتوز تشکیل شده است که مقدار زیادی قند دارد. همچنین، خرما با خشک شدن و از دست دادن رطوبت، شیرین‌تر می‌شود. اگرچه خرما شیرین است و مقدار بالایی قند دارد، اما شاخص گلیسمی (شاخصی برای نشان دادن سرعت تبدیل کربوهیدرات به قند) آن نسبتاً پایین است و خوردن تعداد کمی خرما تأثیر چندانی بر قند خون ندارد.

۲. چربی: خرما دارای مقدار کمی چربی است و کلسترول ندارد.

۳. پروتئین: خرما حاوی مقدار کمی پروتئین است و برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن، باید مواد غذایی دیگری که حاوی پروتئین هستند به رژیم غذایی اضافه شوند.

۴. ویتامین‌ها و مواد معدنی: خرما، علی‌رغم داشتن مقدار کمی ویتامین C، دارای شش نوع ویتامین B از جمله بیوتین و پانتوتنیک اسید است. همچنین، خرما حاوی مقادیری از مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، منیزیم و آهن است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی، خرما دارای یک نوع آنتی‌اکسیدان به نام پلی‌فنول است که توانایی مبارزه با آسیب‌های سلولی را دارد.

انواع خرما:

خرما خارک: خرما خارک یا نارس، زرد رنگ است و برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب‌تر است. طعم آن نسبت به خرمای رسیده متفاوت است و رطوبت آن کمتر است.
خرما رطب: میوه نیمه رسیده خرما را رطب می‌نامند. رطب قهوه‌ای رنگ است و طعم مطلوبی دارد.
خرما رسیده: خرما رسیده به دو صورت خرما خشک یا خرما تازه در بازار به فروش می‌رسد. از این نوع خرما برای تهیه شیره خرما، سرکه خرما، حلوا، سالاد، خرما پلو و سایر غذاها استفاده می‌شود.

خواص خرما شامل موارد زیر می‌شود:

• درمان یبوست: خرما به دلیل حاوی فیبر قابل توجه، می‌تواند در درمان مشکلات یبوست و بهبود عملکرد روده‌ها مؤثر باشد.
• تنظیم کلسترول خون: خرما دارای چربی‌های سالم است که می‌تواند به تنظیم کلسترول خون کمک کند و ریسک بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
• تنظیم فشار خون: مصرف خرما به دلیل حاوی پتاسیم و سایر مواد معدنی، می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
• حفظ سلامت قلب: مواد مغذی موجود در خرما از جمله فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در حفظ سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی مؤثر باشند.
• استحکام استخوان‌ها: خرما حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و منیزیم است که می‌تواند در استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از بروز بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها موثر باشد.
• افزایش باروری مردان: مصرف خرما می‌تواند در افزایش کیفیت اسپرم و بهبود باروری مردان تأثیرگذار باشد.
• پیشگیری از آلزایمر: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرما می‌توانند در کاهش ریسک بروز بیماری آلزایمر و حفظ سلامت مغز موثر باشند.
• پیشگیری از سرطان کولون: فیبر موجود در خرما می‌تواند در پیشگیری از سرطان کولون و بهبود عملکرد روده‌ها موثر باشد.
• افزایش وزن: خرما به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و خوشمزه می‌تواند در افزایش وزن کمک کند.
• تامین انرژی مورد نیاز بدن: خرما به دلیل حاوی قندهای سالم، مواد مغذی و انرژی قابل توجه، می‌تواند به تأمین انرژی لازم برای بدن کمک کند.
• پیشگیری از شب کوری: خرما به عنوان منبع غنی ویتامین A، می‌تواند در پیشگیری از شب کوری و حفظ سلامت چشم‌ها مؤثر باشد.

سم زدایی کبدر طول تاریخ، خرما یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی در مناطق خشک و بیابانی بوده است. خواص خرما بسیار متنوع و متعدد است. به عنوان مثال:

خرما می‌تواند در درمان یبوست و بهبود عملکرد روده‌ها مؤثر باشد.
مصرف خرما می‌تواند کمک کند کلسترول خون را تنظیم کرده و به حفظ سلامت قلب کمک کند.
خرما دارای مواد مغذی مفیدی است که می‌تواند فشار خون را تنظیم کرده و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
مواد معدنی موجود در خرما، مانند کلسیم و منیزیم، می‌تواند استحکام استخوان‌ها را افزایش داده و به پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان کمک کند.
خرما به خاطر ویژگی‌های خاص خود می‌تواند به افزایش باروری مردان کمک کند.
مصرف خرما می‌تواند در پیشگیری از بیماری آلزایمر و سرطان کولون موثر باشد.
خرما می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و خوشمزه، در افزایش وزن کمک کند.
خرما می‌تواند به تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک کرده و باعث حفظ سلامت عمومی شود.
خرما می‌تواند در پیشگیری از شب کوری و حفظ سلامت چشم‌ها مؤثر باشد.
خرما می‌تواند به خاطر خواص سم‌زدایی کبد، به بهبود عملکرد کبد کمک کند.
همچنین، خرما می‌تواند در پیشگیری از هموروئید و ریزش مو مفید باشد.
با توجه به این مشخصات، استفاده از خرما به عنوان شیرین کننده در غذاها، اضافه کردن آن به میان وعده‌ها و جایگزین کردن هسته خرما با مغزیجات، می‌تواند روش‌های مناسبی برای افزایش ارزش غذایی خرما باشند.

درباره کالری خرما، باید گفت که خرما خشک بیشتر از خرمای تازه کالری دارد. هر ۱۰۰ گرم خرما خشک ۳۱۹ کالری دارد در حالی که هر ۱۰۰ گرم خرما تازه ۲۸۲ کالری دارد.